Umgeben von den alten Gemäuern hat man die typischen Strukturen eines klösterlichen Gartens erhalten. Noch heute genießt man die Klarheit, Harmonie sowie die angenehme Ruhe.
Vermutlich pflegten die Rothenburger Dominikanerinnen früher einen Heilkräutergarten nach dem Wissen von Hildegard von Bingen. Bis heute wird das ansässige Kräuterbeet gehegt und gepflegt und präsentiert rund 50 unterschiedliche Kräuter, die mit einem Namensschildchen versehen sind.