Das Hofgärtnerhaus ... auch Hofgartenschloss genannt, wurde 1772 von Johann David Steingruber erbaut. Es verkörpert in fast idealer Weise den Ansbacher Baustil des späten 18. Jahrhunderts, ein Stil, der das Stadtbild von Ansbach bis heute prägt. Hinter dem Haus befindet sich der ehemalig fürstliche Küchengarten, der zum Schutz gegen Wildverbiss mit einer weitgehend erhaltenen Ziegelmauer umgeben war. Heute ist das Haus Domizil einer Studentenverbindung.
